１月イベント食（おせち料理）

お正月気分を味わっていただくために、２日間おせち料理を提供しました。

元旦の献立は、赤飯・おせち4種の盛り合わせ・卵豆腐のカニあんかけ・お雑煮風。

翌日の献立は、鮭ちらし寿司・高野豆腐の炊き合わせ・せりのおろし和え・練り切り和菓子。

おせちの味から半生の思い出が一気に甦った患者さんもいたそうで、病床から厨房に届けられた
温かいメッセージは、スタッフにとって大きな励みとなりました。