お正月は、２日間「お正月メニュー」を楽しんでいただきました。
元旦の献立は、赤飯・おせち盛り合わせ・栗きんとん・雑煮風汁物、
2日は、鮭ちらし寿司・高野豆腐の炊き合わせ・せりのおろし和え・干支まんじゅう。
色鮮やかなおせち料理に、「綺麗だね」と笑顔が見られ、
お正月ならではのきんとんや黒豆、伊達巻きを味わっていただきました。
1月21日（水）には特別メニューとして『握り寿司』を提供しました。
献立は、握り寿司・すまし汁・茶碗蒸し・みかん。
寿司ネタにはまぐろ、はまち、さけ、えび、まだい、あなご、厚焼き卵を使用。
軟らかい形態のお食事の方には、海鮮丼として提供しました。
普段は食思不振で食事がすすまない方も完食される方が多く、大好評でした。
