2017-12-08
11月20～21日、パンイベントを実施しました。バイキング形式で、あんぱん・サンドイッチ・蒸しパンなど7種類の中から、好きなものを選んで頂きます。「あんぱんが一番好き。」「どれもおいしい。」など会話も弾みます。パン粥の方 […]
2017-11-28
11月の特別メニューは、ねぎとろ丼・手作り野菜真丈の銀あんかけ・とろろ芋の味噌汁・柿を提供しました。ねぎとろ丼は完食された方が多く、野菜真丈は優しい味で、もみじがきれいと好評でした。柿は甘く軟らかくて美味しいと喜んで頂け […]
2017-11-22
10月の特別メニューは海老・帆立・カニ・あさりの入った海鮮中華丼、豆腐のバンバンジーサラダ、ワンタンスープ、梨を提供しました。中華丼の帆立は酵素を使用し、軟らかく、ワンタンスープも好評でした。刻みの形態の梨は、コンポート […]
2017-11-20
10月28日(土)千葉市若葉区ラパーク千城台ラパークプラザにて市民向けイベントを行いました。地域で暮らす高齢者の方や家族が「笑顔」で生活できるように支援することを目的とし、年1回イベントを開催して今年で6回目となります。 […]
2017-10-03
9月18日(月・祝)に敬老の日のお弁当を提供しました。年に一度のお赤飯の提供です。もち米は控えめに、軟らかく食べやすく炊いています。粥の方は小豆粥、ペースト粥は上に小豆ペーストが乗ります。紅白しゅうまいや、寿の焼印を押し […]
2017-09-22
9月の特別メニューは「秋の味覚御膳」です。松茸ご飯、銀鱈に紅葉型の人参・蕪に銀杏を合わせ、栗の甘味と秋を散りばめたメニューです。 普段は刻んだ形態の方にも、この日はムースの魚や、軟らかく煮た形のままの蕪を提供し […]
2017-09-07
8月23日（水）18時45分から花火イベントを行いました。夏の風物詩といえば高校野球・スイカ割・そうめん・夏祭り等々ありますが、やはり夏の季節を感じていただけるイベントとしては“花火”です。子供の頃、毎年当たり前のように […]
2017-09-05
８月の特別メニューは、カツカレー夏野菜添えです。患者さんからのリクエストの多いカレーに、軟らかいヒレカツと、夏野菜を彩りよく盛りつけました。そら豆のスープも好評で、普段食事を残しがちな患者さんも完食してくれていました。 […]
2017-08-29
３色のそうめんに彩り良く薬味を載せて提供しました。大きな桶に、おかわりのそうめんと西瓜を氷と共に盛り付けます。「きれい。手が込んでいる。」と患者さんから声が上がります。サービス向上委員会が折り紙で折った、うちわ・金魚・朝 […]
2017-08-29
７月の特別メニューは、鰻丼を提供しました。大きい鰻が載った鰻丼は、年２回提供しており毎回大変好評です。軟らかい鰻は、普段は刻みの食形態の方にも皮を取り形のまま、提供出来るため、大変喜んで頂けました。
