イベント報告
1月イベント食・特別食
お正月の行事食として、おせち料理を提供しました。1日「赤飯・おせち盛り・里芋の柚子みそ煮・お雑煮風すまし汁」2日「ちらし寿司・松風焼き・春菊の白和え・みかん」です。普段軟らかいお食事の方には小豆粥を提供し、とろみの付いた […]
12月イベント食・特別食
12月11日、特別メニューとして【かに御膳】を提供しました。メニューは、かにちらし・天ぷら（かに・さつま芋・春菊のかき揚げ）かにと小松菜のお浸し・かにつみれのすまし汁・抹茶ババロアです。普段お粥の方には、かに雑炊を提供し […]
11月イベント食・特別食
11月7～8日にパンイベントを実施しました。「卵サンド・あんぱん・クリームパン」を提供しました。副食は、1日目 鶏肉のトマト煮・野菜マリネ ２日目 クリームシチュー・ポパイソテーです。あんぱんは一番人気で、パン粥・ペース […]
10月イベント食・特別食
10月11日 昼食に秋の味覚イベントを実施しました。献立は「秋鮭のまぜご飯・秋野菜の天ぷら・かぶの田楽・栗のババロア」です。9月は台風の影響で停電しイベントができず残念でしたが、久しぶりのイベントに天ぷらが大変好評で、皆 […]
8月イベント食・特別食
8月7日～9日にかけて『そうめんイベント』を実施しました。献立は ３色そうめん・白身魚の天ぷらおろしポン酢・すいか・りんご乳酸菌飲料です。オクラなど夏野菜をのせて彩りよく盛り付けました。うだるような暑さが続いていたので、 […]
7月イベント食・特別食
7月7日『七夕イベント』を実施しました。献立は ちらし寿司・湯葉巻きと夏野菜の炊き合わせ・すまし汁・メロンです。普段お粥の方には、ちらし粥を提供しました。ちらし寿司は星形にくり抜いた人参で七夕をイメージし、彩りよく盛り付 […]
6月イベント食・特別食
6月6日『初夏の旬菜御膳』を提供しました。献立は 海老の炊き込みご飯・冷やし冬瓜の梅肉仕立て・夏野菜の玉子焼き・あじさいゼリーです。ペースト食の方には、固形化食品を使用したムース食を提供しました。当日は蒸し暑く、初夏の食 […]