4月イベント食・特別食
4/6(月)~4/8(水)の3日間 おでんイベントを実施しました。具材は、「はんぺん・大根・絹厚揚げ・たまご・昆布」です。おでんは出汁がよくしみていて、特に大根が人気でおかわりをされていました.久しぶりのおでんに皆さん笑 […]
3月イベント食・特別食
3月3日桃の節句「ひなまつり」です。行事食として「ちらし寿司・鰆の西京焼き・三色和風サラダ・レアチーズムース」を提供しました。お粥の方はちらし粥・ペースト食の方はちらしペーストを召し上がって頂きました。ちらし寿司は、錦糸 […]
2月イベント食・特別食
2月3日節分の行事食として、太巻きずしを提供しました。献立は、「太巻きずし・イワシの生姜煮・すまし汁・きなこムース」です。海苔は飲み込みにくいので刻みのりを使用し、厚焼きたまご・桜でんぶ・ほうれん草・かんぴょうを巻いて色 […]
新型コロナウイルス対応についてお知らせ
ご来院の皆さまへ 国内で新型コロナウイルス感染症について継続的に報告されています。 2月3日に指定感染症となりました。 新型コロナウイルス感染症の流行地域(中国湖北省武漢市など)への渡航歴、滞在歴のある方または新型コロナ […]
1月イベント食・特別食
お正月の行事食として、おせち料理を提供しました。1日「赤飯・おせち盛り・里芋の柚子みそ煮・お雑煮風すまし汁」2日「ちらし寿司・松風焼き・春菊の白和え・みかん」です。普段軟らかいお食事の方には小豆粥を提供し、とろみの付いた […]
12月イベント食・特別食
12月11日、特別メニューとして【かに御膳】を提供しました。メニューは、かにちらし・天ぷら(かに・さつま芋・春菊のかき揚げ)かにと小松菜のお浸し・かにつみれのすまし汁・抹茶ババロアです。普段お粥の方には、かに雑炊を提供し […]
第27回日本慢性期医療学会報告
令和元年初の学会会場となったのは大阪国際会議でした。昨年よりも2ヵ月遅れの開催となり、肌寒い中行われました。「スキルとエビデンスの融合を目指して」を学会テーマとし、医療事業者・介護事業者が今後の方針を模索しようと熱気のあ […]
11月イベント食・特別食
11月7~8日にパンイベントを実施しました。「卵サンド・あんぱん・クリームパン」を提供しました。副食は、1日目 鶏肉のトマト煮・野菜マリネ 2日目 クリームシチュー・ポパイソテーです。あんぱんは一番人気で、パン粥・ペース […]