イベント報告
2月イベント食・特別食
節分イベント食として、太巻きずしを提供しました。（特軟菜の方はちらし寿司）献立は、「太巻きずし・イワシの生姜煮・すまし汁・きなこムース」です。海苔は飲み込みにくいので刻みのりを使用し、厚焼きたまご・桜でんぶ・ほうれん草を […]
１月イベント食・特別食
お正月の行事食として、おせち料理を提供しました。献立は、1日 「赤飯・おせち盛り・里芋の柚子みそ煮・お雑煮風すまし汁」2日 「ちらし寿司・松風焼き・春菊の白和え・みかん」です。お祝い事には欠かせない赤飯、お雑煮風すまし汁 […]
12月イベント食・特別食
12月24日、クリスマスメニューを提供しました。メニューは【ケチャップライス・フライドチキン・グラタン風・デザート】です。ケチャップライスはお粥の方にはリゾットで、フライドチキンは軟らかい食事の方には、ローストチキンで提 […]
11月イベント食・特別食
【パン】イベントを実施しました。「卵サンド・フルーツサンド・あんぱん・さつまいも入り黒糖蒸しパン・デニッシュハムチーズ」の中からお好きなパンを選んで頂くビュッフェスタイルで提供しました。ペーストは、卵サンドとあんパンのム […]
10月イベント食・特別食
イベント食は昼食に【秋の味覚御膳】を提供しました。「鮭ご飯・秋野菜の天ぷら・かぶの田楽・栗のババロア」です。おやつには蒸かし芋（特軟菜・ペーストの方は安納芋ムース）で秋を感じてもらいました。天ぷら・ババロアが最高に美味し […]
9月イベント食・特別食
９月17日（月祝）の昼食に、「敬老の日」のお祝い膳を提供しました。「赤飯（粥は小豆粥）、寿たまご、春菊の菊花和え、茄子のゆず味噌和え、胡麻豆腐（手作り）、ぶどう」です。赤飯は大変喜んで頂けました。ペーストの方は、ペースト […]
8月イベント食・特別食
イベント食8月7～9日にかけて、そうめんイベントを行いました。献立は、三色そうめん・白身魚の天ぷら（おろしポン酢かけ）・りんご乳酸菌飲料・西瓜です。そうめんは、盛り付けがきれい、美味しいと、大変喜んで頂けました。ペースト […]