イベント報告
4月イベント食・特別食
4/8～16の７日間、おでんイベントを実施しました。おでん屋台を病棟に運び、患者さんに好きな具を選んでもらいます。献立は、「はんぺん・大根・絹厚揚げ・たまご・昆布」です。大変好評で、屋台を懐かしむ人やおかわりをしている人 […]
3月イベント食・特別食
3月3日は 桃の節句 「ひなまつり」です。春をイメージした、色とりどりのイベント食を提供しました。献立は「ちらし寿司・鰆の西京焼き・三色和風サラダ・レアチーズムース」です。お粥の方はちらし粥・ペースト食の方はちらしペース […]
2月イベント食・特別食
節分イベント食として、太巻きずしを提供しました。（特軟菜の方はちらし寿司）献立は、「太巻きずし・イワシの生姜煮・すまし汁・きなこムース」です。海苔は飲み込みにくいので刻みのりを使用し、厚焼きたまご・桜でんぶ・ほうれん草を […]
１月イベント食・特別食
お正月の行事食として、おせち料理を提供しました。献立は、1日 「赤飯・おせち盛り・里芋の柚子みそ煮・お雑煮風すまし汁」2日 「ちらし寿司・松風焼き・春菊の白和え・みかん」です。お祝い事には欠かせない赤飯、お雑煮風すまし汁 […]
12月イベント食・特別食
12月24日、クリスマスメニューを提供しました。メニューは【ケチャップライス・フライドチキン・グラタン風・デザート】です。ケチャップライスはお粥の方にはリゾットで、フライドチキンは軟らかい食事の方には、ローストチキンで提 […]
11月イベント食・特別食
【パン】イベントを実施しました。「卵サンド・フルーツサンド・あんぱん・さつまいも入り黒糖蒸しパン・デニッシュハムチーズ」の中からお好きなパンを選んで頂くビュッフェスタイルで提供しました。ペーストは、卵サンドとあんパンのム […]
10月イベント食・特別食
イベント食は昼食に【秋の味覚御膳】を提供しました。「鮭ご飯・秋野菜の天ぷら・かぶの田楽・栗のババロア」です。おやつには蒸かし芋（特軟菜・ペーストの方は安納芋ムース）で秋を感じてもらいました。天ぷら・ババロアが最高に美味し […]