イベント報告
7月のイベント食・特別食（七夕）
7月7日（金）に『七夕イベント』を実施しました。献立は、七夕ちらし・大葉と大根おろしの酢の物・卵豆腐の梅ジュレかけ・七夕ゼリー。七夕伝説に見立てた盛り付けの彩りが好評でした。 7月21日（金）に特別メニュー […]
7月の地域講演会：第2弾（認知症予防体操）
地域支援活動の一環として「千葉市中央いきいきプラザ」にて講演会を実施しました。 講演日：2023年7月18日（火） テーマ：「認知症予防体操」 講 師：竹内鉄矢（総泉病院 作業療法士） 酷暑の中、認知症が気 […]
7月の地域講演会：第1弾（免疫力を高める食生活）
地域支援活動の一環として「緑いきいきプラザ」（千葉市緑区）にて講演会を実施しました。 講演日：2023年7月4日（火） テーマ：「免疫力を高める食生活」 講 師：石田香／鈴木千里（総泉病院 管理栄養士） 免 […]
6月の地域講演会：第3弾（認知症予防体操）
地域支援活動の一環として「緑いきいきプラザ」（千葉市緑区）にて講演会を実施しました。 講演日：2023年6月27日（火） テーマ：「認知症予防体操」 講 師：竹内 鉄矢（総泉病院 作業療法士） 看護学生も含 […]
6月のイベント食・特別食（夏越の祓）
6月13日（火）に『夏越の祓（なごしのはらえ）御膳』を提供しました。「夏越の祓」とは、1年の前半の穢（けが）れを落とし、後半の健康と厄除けを祈願する旧暦6月末の神事です。 献立は、ニガウリやカボチャを使った夏野菜のかき揚 […]
6月の地域講演会：第2弾（気づこう防ごう誤嚥性肺炎）
地域支援活動の一環として「緑いきいきプラザ」（千葉市緑区）にて講演会を実施しました。 講演日： 2023年6月13日（火） テーマ：「気づこう防ごう誤嚥性肺炎」 講 師： 山﨑 敦／ […]
6月の地域講演会：第1弾（免疫力を高める食生活）
地域支援活動の一環として「緑いきいきプラザ」（千葉市緑区）にて講演会を実施しました。 講演日： 2023年6月2日（金） テーマ：「免疫力を高める食生活」 講 師： 古谷 祐実／鈴木 […]
5月のイベント食・特別食
5月5日（金）、こどもの日にちなんだイベント食として『お子様ランチ』を提供しました。献立は、ハンバーグ・エビフライ・ポテトサラダ・ケチャップライス・柏餅風まんじゅう。ケチャップライスには日の丸旗を掲げたり、鯉のぼりに見立 […]
4月のイベント食・特別食
4月11日（火）にイベント食として『春の味覚御膳』を提供しました。献立は錦糸入りしらす丼とぬた和え。今が旬のしらすをどんぶりにし、デザートは桜杏仁で春を感じていただきました。 4月21日（金）に特別メニュー […]
3月のイベント食・特別食（ひな祭り）
3月3日（木）は桃の節句“ひな祭り”。イベント食として桜ちらし寿司・三色いなりの含め煮・季節野菜の清汁を提供しました。 桜の葉を混ぜ込んだ酢飯にエビや厚焼き卵で彩りを工夫したちらし寿司とひなあられからひな祭りの雰囲気を楽 […]